Le concours étudiant Ecotrophelia France 2021, qui a eu lieu le 22 au 24 juin à Nancy, nous a proposé une très belle sélection de produits agroalimentaires sains, gourmands et écoresponsables.
Chaque équipe a démontré sa créativité et nous les félicitons !
Des étudiants de l’IAE Metz School of Management ont participé au concours au sein de 2 équipes : Les Audacieux et Les Barr’oudeurs.
Chloé GIROUD et Augustin RELANGE, étudiantes en M2 Marketing et Développement de Produits, font partie de l’équipe Les Audacieux qui a obtenu le prix ECOTROPHELIA France Innovation Viandes (4000 €). Ce prix est soutenu par INTERBEV avec leur plat valorisant les coproduits de la filière viande et pain de mie. Leur plat de deux textures a obtenu le Nutriscore A.
Dans l’équipe Les Barr’oudeurs nous retrouvons nos étudiants Thaïs DADEN et Nathan RAKOTOARIMANANA en M2 Marketing et Développement de Produits, et Isack Cheick CONDE en M2 Marketing Digital. L’équipe a remporté le prix ECOTROPHELIA France Innovation Légumineuses (4000 €) soutenu par Terres Univia avec leur produit nomade équilibré DuoCalés. Les barres gourmandes aux céréales, légumes et légumineuses combinent 3 textures et sont disponibles en trois versions. Elles ont été notées Nutriscore A et sont source de fibres.